小马哥麻辣爆肚是一个特别受欢迎的小吃，很多人在吃过一次小马哥麻辣爆肚后，会带着朋友亲人来专程再次品尝，可以见得麻辣爆肚在人群中是多么的受欢迎。好了，话不多说，洗好手我们开始动手

 食材

牛肚 500g

鸭血 200g
      龙口粉丝 500g
      香菜叶沫、蒜末 少许
      辣椒油、豆腐乳 少许
      芝麻酱 少许
      盐、香油、生抽 少许

方法、步骤

1.把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净，要多洗几遍，百叶/牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍，时间千万不要太长，会太老咬不动的，焯好备用；

2.鸭血切块，烧开水，焯一遍，焯好备用；

3.生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好；

4.烧开热水，粉丝下锅煮2分钟左右，捞出；

5.粉丝捞出盛入碗中，放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味;

6.加入煮粉丝的汤，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加;

7.最后香喷喷的小马哥麻辣爆肚就做好了，有木有流口水呢~马上动手DIY 让家人尝尝这道美味小吃吧